เครื่องชั่งกาแฟ ยี่ห้อไหนดี แม่นยำ งานดี

ในช่วงที่ผมเริ่มทำกาแฟกินเอง ก็ไม่ต่างกับทุกคนที่อยากทราบว่า เครื่องชั่งกาแฟ ยี่ห้อไหนดี ที่จะชั่งได้ละเอียดและแม่นยำ อีกทั้งรูปทรงสวยงาม ทำให้โต๊ะกาแฟของเราดูดี รวมถึงทนทานไม่พังง่าย คุ้มค่าเงินที่จ่ายไป

ต้องยอมรับกับทุกคนว่า ก่อนที่จะซื้อของแบรนด์ ผมได้ซื้อเครื่องชั่งกาแฟราคาร้อยกว่าบาท ชั่งได้ละเอียดดี Tare ได้ แต่จับเวลาไม่ได้ ไม่มีแผ่นยางกันน้ำ มันคงไม่ได้ออกแบบมาสำหรับทำกาแฟโดยเฉพาะก็เข้าใจได้ พยายามใช้อย่างระวัง สุดท้ายน้ำเข้า ก็เสียไปตามระเบียบ จึงมองหาเครื่องชั่งกาแฟตัวใหม่ ที่ออกแบบมาสำหรับคอกาแฟโดยเฉพาะ

5 อันดับ เครื่องชั่งกาแฟ ยอดนิยม

วิธีเลือก เครื่องชั่งกาแฟ ยี่ห้อไหนดี

TARE

Tare แปลว่า น้ำหนักภาชนะ ง่ายๆคือ เราสามารถวางภาชนะลงบนตราชั่ง แล้วเซ็ตน้ำหนักเป็นศูนย์ เพื่อที่จะชั่งเมล็ดกาแฟ น้ำกาแฟ นม น้ำเชื่อม หรือส่วนผสมอื่นๆที่ใส่ตามมาทีหลังได้ และเราสามารถกด Tare เมื่อไหร่ก็ได้ที่เราต้องการ

TIMER

เวลาในการสกัดกาแฟนั้นเป็นสิ่งสำคัญ ไม่ว่าจะเป็นการทำกาแฟแบบดริป (Pour Over ) หรือเอสเพรสโซ่ (Espresso) ล้วนต้องใช้การจับเวลา เพื่อผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ นับว่าเป็นการอำนวยความสะดวกมาก ที่เครื่องชั่งสามารถจับเวลาได้ไปพร้อมกัน ไม่ต้องเปลี่ยนโฟกัสสายตาไปที่อุปกรณ์อื่นให้เสียสมาธิ

SIZE

ตอนแรกเรื่องขนาดของเครื่องชั่งไม่ใช่ปัญหาของผมเลยครับ เพราะใช้เครื่องชั่ง Timemore กับกาแฟดริป ขนาดมันช่างพอดิบพอดี วางเหยือกได้ วางแก้ว วางอะไรก็ดูลงตัวไปซะทุกอย่าง จนกระทั่งเข้าสู่วงการเอสเพรสโซ่ เจ้า Timemore ขนาดปกติมันเข้าไปวางใต้เครื่องสกัดเพื่อตัดช็อตไม่ได้ ไม่ว่าจะเป็น Staresso SP300, Flair 58 หรือลูกรักของผม Cafelat Robot จนต้องหาเครื่องชั่งขนาดเล็ก มาใช้เพื่อตัดช็อตโดยเฉพาะ

*ตัดช็อต หมายถึง สกัดน้ำกาแฟให้ได้อัตราส่วนที่ต้องการ ส่วนตัวผมใช้ 1:2 (เมล็ดกาแฟ:น้ำกาแฟ)

PAD

เครื่องชั่งกาแฟเป็นอุปกรณ์อิเล็กโทรนิกส์ ซึ่งไม่ถูกกับน้ำอยู่แล้ว เพราะฉะนั้นเครื่องชั่งกาแฟที่ดีก็ควรมีแผ่นยางป้องการน้ำและความร้อนเข้าตัวเครื่อง ซึ่งเป็นสาเหตุให้เครื่องชั่งเสียได้ง่าย

เล่าประสบการณ์การใช้เครื่องชั่งกาแฟ

อย่างที่เกริ่นในตอนแรกว่าผมเริ่มจากเครื่องชั่งตัวละร้อยกว่าบาท ไม่มียี่ห้อ หลังจากเสียไปและได้เรียนรู้เรื่องน้ำเข้าเครื่อง ก็ได้ซื้อตัวใหม่เป็น Timemore ซึ่งเป็นเครื่องชั่งที่ผมชอบมาก กาต้มน้ำไฟฟ้าว่าเด็ดแล้ว เครื่องชั่งดิจิตอลเด็ดกว่าครับ เครื่องสวยเรียบร้อย หรูได้ มินิมอลได้ ทำความสะอาดง่าย ตัวเครื่องใช้ผ้าชุบน้ำหมาดๆเช็ดได้ แผ่นยางเอาไปล้างน้ำได้เลย ปุ่มกดแบบ Touchpad ตอบสนองได้ไว มี Auto Sleep ทิ้งไว้แล้วดับเอง ชาร์จผ่าน USB-C ทำให้ประหยัดค่าถ่านได้อีก ชงวันละ 2-3 แก้ว ชาร์จแค่เดือนละครั้ง

พอมาสาย Espresso ต้องใช้เครื่องชั่งขนาดเล็กเพื่อตัดช็อต ตอนแรกผมดู WEIGHTMAN กับ WACACO EXAGRAM ไว้ แต่ของค่อนข้างหายาก ต้องอาศัยดูบ่อยๆ จนผมได้ WACAO EXAGRAM มา เชื่อมั้ยว่าแทบไม่มีเวลาคิด เปิดเจอ กดซื้อเสร็จ ไม่กี่นาทีของก็หมดแล้ว

หลังจากได้ใช้ WACACO EXAGRAM แล้ว บอกว่าชอบครับ เล็กกะทัดรัด พกพาสะดวก เข้าใต้เครื่อง Cafelat Robot ได้พอดี มีแผ่นยางกันน้ำ ปุ่มเปิด-ปิดอยู่ด้านล่าง ตอนแรกตกใจ ทำไมออกแบบมาแบบนี้ เปิด-ปิดยาก พอหาข้อมูลเพิ่ม ก็ถึงบางอ้อว่า สามารถกดเปิด-ปิดจากด้านบนได้เลย เครื่องมันจะดันปุ่มเอง สะดวกแล้วครับ แต่มีข้อสังเกตอีกอย่างคือ เครื่องชั่งนี้ใช้ถ่าน AAA 2 ก้อน ทำให้ต้องคอยเปลี่ยนถ่าน ผมอาศัยใช้เสร็จแล้วปิดเลย เพื่อประหยัดถ่าน ไม่เหมือน Timemore ที่จะทิ้งไว้ให้ดับเอง แต่วันก่อนไปเดิน IKEA เจอถ่านชาร์จและที่ชาร์จราคาไม่แพง เลยซื้อมาติดบ้านไว้แล้วครับ

เครื่องชั่งกาแฟ คืออะไร

เครื่องชั่งกาแฟเป็นอุปกรณ์ที่ใช้วัดน้ำหนักของเมล็ดกาแฟหรือกากกาแฟ เป็นเครื่องมือสำคัญสำหรับความแม่นยำและความสม่ำเสมอในการชงกาแฟ เครื่องชั่งกาแฟโดยทั่วไปจะมีแท่นหรือพื้นผิวเรียบตรงที่คุณวางภาชนะสำหรับชงกาแฟ (เช่น ที่ดริปกาแฟหรือเฟรนช์เพรส) และจะแสดงน้ำหนักของกาแฟเป็นกรัมหรือออนซ์

ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟและมืออาชีพใช้เครื่องชั่งเพื่อให้แน่ใจว่าอัตราส่วนกาแฟต่อน้ำแม่นยำ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการบรรลุรสชาติและระดับการสกัดที่ต้องการ ด้วยการวัดน้ำหนักของกาแฟอย่างแม่นยำ คุณจะรักษาความสม่ำเสมอในการต้มแต่ละครั้งได้ ทำให้การชงกาแฟถ้วยโปรดซ้ำเป็นเรื่องง่ายขึ้น

เครื่องชั่งกาแฟบางรุ่นยังมีคุณสมบัติเพิ่มเติม เช่น ตัวจับเวลาในตัว ซึ่งช่วยให้ผู้ใช้ติดตามเวลาการต้มได้อย่างแม่นยำ ตัวจับเวลาเหล่านี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับวิธีการต่างๆ เช่น การชงแบบริน ซึ่งการควบคุมเวลาสัมผัสระหว่างน้ำและกาแฟเป็นสิ่งสำคัญ

โดยสรุปแล้ว เครื่องชั่งกาแฟเป็นเครื่องมือที่ใช้ในการวัดน้ำหนักของเมล็ดกาแฟหรือกากกาแฟ ให้การวัดที่แม่นยำสำหรับการชงกาแฟและรักษาความสม่ำเสมอในกระบวนการผลิตเบียร์

เครื่องชั่งกาแฟ มีกี่แบบ

มีเครื่องชั่งกาแฟหลายประเภทในท้องตลาด ซึ่งแต่ละประเภทก็มีคุณสมบัติและฟังก์ชันการทำงานที่แตกต่างกันไป นี่คือบางประเภททั่วไป:

1. เครื่องชั่งดิจิตอลพื้นฐาน: นี่คือเครื่องชั่งกาแฟประเภททั่วไป โดยทั่วไปจะมีแท่นแบนสำหรับวางภาชนะสำหรับต้มเบียร์และหน้าจอดิจิตอลสำหรับแสดงน้ำหนัก เครื่องชั่งดิจิตอลพื้นฐานมักมีฟังก์ชันภาชนะที่ช่วยให้คุณรีเซ็ตน้ำหนักเป็นศูนย์หลังจากวางภาชนะสำหรับต้มเบียร์ คุณจึงสามารถวัดเฉพาะกาแฟได้
2. มาตราส่วนความแม่นยำ: เครื่องชั่งที่มีความแม่นยำนั้นล้ำหน้ากว่าและมีความแม่นยำและความละเอียดที่สูงขึ้น สามารถวัดน้ำหนักกาแฟได้แม่นยำยิ่งขึ้น โดยมักจะลดลงถึง 0.1 กรัม เครื่องชั่งเหล่านี้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟและผู้ที่ชื่นชอบการชงกาแฟที่เน้นเทคนิคการชงที่แม่นยำ เช่น การรินกาแฟหรือเอสเปรสโซ่
3. เครื่องชั่งอัจฉริยะ: เครื่องชั่งอัจฉริยะเป็นอุปกรณ์ที่เชื่อมต่อซึ่งมีคุณสมบัติเพิ่มเติมนอกเหนือจากฟังก์ชันการชั่งน้ำหนักพื้นฐาน พวกเขาสามารถเชื่อมต่อกับแอพมือถือหรืออุปกรณ์การต้มเบียร์ผ่านบลูทูธหรือ Wi-Fi เครื่องชั่งอัจฉริยะมักจะมีตัวจับเวลาในตัวและเครื่องคำนวณการต้มเบียร์ที่ช่วยให้ได้อัตราส่วนกาแฟต่อน้ำและโปรไฟล์การต้มที่เหมาะสมที่สุด บางรุ่นยังอนุญาตให้คุณติดตามและบันทึกข้อมูลการหมักของคุณเพื่อการวิเคราะห์และปรับปรุง
4. เครื่องชั่งเอสเปรสโซ: เครื่องชั่งเฉพาะสำหรับเอสเปรสโซได้รับการออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการในการชงเอสเปรสโซ มักมีขนาดกะทัดรัด ตอบสนองเร็ว และรองรับน้ำหนักได้สูงกว่าเพื่อรองรับเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซและเครื่องกรองแบบ Portafilter เครื่องชั่งเหล่านี้อาจมีคุณสมบัติ เช่น ตัวจับเวลาในตัวและโหมดพิเศษสำหรับการวัดการสกัดช็อตเอสเปรสโซ
5. เครื่องชั่งสำหรับเดินทาง: เครื่องชั่งสำหรับเดินทางมีขนาดกะทัดรัด น้ำหนักเบา และพกพาสะดวก ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟในขณะเดินทาง ออกแบบมาให้บรรจุและขนส่งได้ง่าย โดยมักเป็นแบบพับหรือถอดออกได้ เครื่องชั่งสำหรับการเดินทางอาจเป็นแบบดิจิตอลหรือแบบอะนาล็อก และโดยทั่วไปแล้วจะมีน้ำหนักที่น้อยกว่าเมื่อเทียบกับเครื่องชั่งมาตรฐาน

นี่เป็นเพียงตัวอย่างบางส่วนของเครื่องชั่งกาแฟประเภทต่างๆ ที่มีจำหน่าย คุณลักษณะเฉพาะ การออกแบบ และฟังก์ชันการทำงานอาจแตกต่างกันไปตามยี่ห้อและรุ่น ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะสำรวจตัวเลือกต่างๆ เพื่อค้นหาเครื่องชั่งที่เหมาะกับความชอบและความต้องการในการหมักเบียร์ของคุณ

ข้อดีของ เครื่องชั่งกาแฟ

การใช้เครื่องชั่งกาแฟมีข้อดีหลายประการสำหรับการชงกาแฟ นี่คือประโยชน์หลักบางประการ:

1. ความสม่ำเสมอ: ความสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการได้รสชาติที่ต้องการในการชงกาแฟ เมื่อใช้เครื่องชั่งกาแฟ คุณสามารถวัดน้ำหนักที่แน่นอนของเมล็ดกาแฟหรือกากกาแฟได้อย่างสม่ำเสมอสำหรับการชงแต่ละครั้ง สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าคุณรักษาอัตราส่วนกาแฟต่อน้ำที่สม่ำเสมอ นำไปสู่การสกัดและรสชาติที่สม่ำเสมอในถ้วยกาแฟของคุณ
2. ความแม่นยำ: เครื่องชั่งกาแฟให้การวัดที่แม่นยำในหน่วยกรัมหรือออนซ์ ความแม่นยำนี้ช่วยให้คุณปรับแต่งกระบวนการผลิตเบียร์และทดลองกับอัตราส่วนกาแฟต่อน้ำที่แตกต่างกันได้ ช่วยให้คุณปรับสูตรอาหารตามความต้องการส่วนบุคคลและรับประกันระดับการสกัดที่เหมาะสมที่สุด
3. การทำซ้ำ: หากคุณพบสูตรกาแฟที่คุณชอบ เครื่องชั่งจะช่วยให้คุณทำซ้ำได้อย่างง่ายดาย ด้วยการวัดน้ำหนักของกาแฟอย่างแม่นยำ คุณสามารถสร้างโปรไฟล์รสชาติเดิมทุกครั้งที่คุณชง ขจัดการคาดเดาและเพิ่มความสามารถในการทำซ้ำของกาแฟถ้วยโปรดของคุณ
4. การควบคุมการชง: วิธีการชงบางอย่าง เช่น การรินน้ำ อาศัยการควบคุมการไหลของน้ำและเวลาที่สัมผัสกับกาแฟอย่างแม่นยำ ด้วยการรวมตัวจับเวลาและเครื่องชั่งไว้ในเครื่องเดียว คุณสามารถตรวจสอบทั้งน้ำหนักของกาแฟและเวลาการต้มได้พร้อมกัน สิ่งนี้ช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอและทำซ้ำได้ในแง่ของการสกัดและรสชาติ
5. การทดลอง: เครื่องชั่งกาแฟกระตุ้นให้เกิดการทดลองและการสำรวจในการต้มเบียร์ ด้วยการวัดที่แม่นยำ คุณสามารถปรับเปลี่ยนตัวแปรการต้มเบียร์ของคุณได้เล็กน้อย เช่น ขนาดการบด ปริมาตรน้ำ หรือปริมาณกาแฟ และสังเกตผลกระทบต่อถ้วยสุดท้าย สิ่งนี้ช่วยให้คุณปรับแต่งเทคนิคการชงกาแฟของคุณอย่างละเอียด และค้นหาค่าพารามิเตอร์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเมล็ดกาแฟและวิธีการชงแบบต่างๆ
6. การชงกาแฟแบบพิเศษ: สำหรับผู้ที่สนใจในกาแฟแบบพิเศษและความแตกต่างของกาแฟนั้น ตาชั่งกาแฟแทบจะเป็นสิ่งจำเป็น กาแฟชนิดพิเศษมักต้องการอัตราส่วนและพารามิเตอร์เฉพาะเพื่อเน้นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เครื่องชั่งช่วยให้คุณทำตามสูตรการต้มที่แม่นยำและปลดล็อกศักยภาพของเมล็ดกาแฟชนิดพิเศษได้อย่างเต็มที่

โดยรวมแล้ว เครื่องชั่งกาแฟให้ความสม่ำเสมอ ความแม่นยำ การควบคุม และโอกาสในการทดลอง ช่วยให้คุณปรับปรุงเทคนิคการชงของคุณ บรรลุรสชาติที่ต้องการ และยกระดับประสบการณ์การชงกาแฟของคุณ

เครื่องชั่งกาแฟ เหมาะกับใคร

เครื่องชั่งกาแฟเหมาะสำหรับบุคคลหลากหลายกลุ่มที่สนใจการชงกาแฟอย่างแม่นยำและสม่ำเสมอ ต่อไปนี้คือกลุ่มคนที่จะได้รับประโยชน์จากการใช้เครื่องชั่งกาแฟ:

1. ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟที่บ้าน: หากคุณชื่นชอบการชงกาแฟที่บ้านและต้องการยกระดับประสบการณ์การดื่มกาแฟของคุณ เครื่องชั่งกาแฟเป็นเครื่องมือที่มีค่า ช่วยให้คุณวัดปริมาณเมล็ดกาแฟหรือผงกาแฟได้อย่างแม่นยำเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ และช่วยให้คุณทดลองกับพารามิเตอร์การชงที่แตกต่างกันเพื่อปรับเทคนิคการชงของคุณอย่างละเอียด
2. ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟชนิดพิเศษ: ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟชนิดพิเศษที่ชื่นชอบรสชาติและความซับซ้อนของเมล็ดกาแฟคุณภาพสูงจะได้รับประโยชน์อย่างมากจากการใช้เครื่องชั่งกาแฟ กาแฟชนิดพิเศษมักต้องการอัตราส่วนกาแฟต่อน้ำและพารามิเตอร์การชงที่แม่นยำเพื่อดึงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ออกมา เครื่องชั่งช่วยให้คุณทำตามสูตรการต้มได้อย่างแม่นยำและได้การสกัดที่ดีที่สุด
3. ผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟ: บาริสต้า เจ้าของร้านกาแฟ และผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมกาแฟอื่นๆ อาศัยความแม่นยำและความสม่ำเสมอในการส่งมอบกาแฟคุณภาพสูงให้กับลูกค้า ตาชั่งกาแฟเป็นเครื่องมือสำคัญในการรักษาความสม่ำเสมอในการต้มกาแฟหลายครั้ง และรับประกันว่ากาแฟทุกแก้วตรงตามมาตรฐานที่ต้องการ
4. ผู้ที่ชื่นชอบวิธีการชง: เครื่องชั่งน้ำหนักกาแฟมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบวิธีการชงที่หลากหลาย เช่น การรินแบบเท เฟรนช์เพรส แอโรเพรส หรือเอสเปรสโซ วิธีการชงแต่ละวิธีมีอัตราส่วนกาแฟต่อน้ำและพารามิเตอร์เฉพาะ และมาตราส่วนจะช่วยให้คุณวัดปริมาณกาแฟที่จำเป็นสำหรับแต่ละวิธีได้อย่างแม่นยำ ส่งผลให้ได้เบียร์ที่สม่ำเสมอและยอดเยี่ยม
5. คู่แข่งกาแฟชนิดพิเศษ: บุคคลที่เข้าร่วมการแข่งขันการชงกาแฟ เช่น การแข่งขันบาริสต้าหรือการแข่งขันการกลั่นเบียร์ที่บ้าน จำเป็นต้องมีการวัดและควบคุมกระบวนการผลิตที่แม่นยำ เครื่องชั่งกาแฟเป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ในสถานการณ์เหล่านี้ ช่วยให้คู่แข่งสามารถรักษาความแม่นยำ แสดงทักษะของตน และส่งมอบถ้วยกาแฟที่ยอดเยี่ยม
6. นักเดินทางหรือคนรักกาแฟที่ต้องเดินทาง: สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการชงกาแฟขณะเดินทางหรือระหว่างเดินทาง เรามีเครื่องชั่งน้ำหนักกาแฟขนาดกะทัดรัดพกพาสะดวก เครื่องชั่งเหล่านี้มีน้ำหนักเบาและพกพาสะดวก จึงเหมาะสำหรับการใช้งานในสถานที่ต่างๆ เช่น ทริปตั้งแคมป์หรือห้องพักในโรงแรม

โดยสรุป เครื่องชั่งกาแฟเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟที่บ้าน ผู้ชื่นชอบกาแฟชนิดพิเศษ ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมกาแฟ ผู้ที่ชื่นชอบวิธีการชงแบบต่างๆ ผู้แข่งขันกาแฟ และบุคคลที่ชื่นชอบการชงกาแฟขณะเดินทาง ไม่ว่าคุณจะต้องการความสม่ำเสมอ ความแม่นยำ หรือความสามารถในการทดลองและสำรวจโลกของกาแฟ เครื่องชั่งกาแฟสามารถเป็นเพื่อนที่มีค่าในเส้นทางการผลิตเบียร์ของคุณได้

วิธีใช้ เครื่องชั่งกาแฟ

การใช้เครื่องชั่งกาแฟนั้นค่อนข้างตรงไปตรงมา คำแนะนำทั่วไปเกี่ยวกับวิธีใช้เครื่องชั่งกาแฟอย่างมีประสิทธิภาพมีดังนี้

1. วางเครื่องชั่งบนพื้นผิวที่เรียบและมั่นคง: หาพื้นผิวที่แข็งแรงสำหรับเครื่องชั่งกาแฟของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ระดับและมั่นคงเพื่อให้การวัดถูกต้อง
2. เปิดเครื่องชั่ง: เครื่องชั่งดิจิตอลส่วนใหญ่มีปุ่มเปิดปิดหรือเปิดอัตโนมัติ เปิดเครื่องชั่งและรอให้ปรับเทียบและแสดงการอ่านค่าเป็นศูนย์
3. เตรียมภาชนะสำหรับต้มเบียร์: ตั้งภาชนะสำหรับต้มเบียร์ของคุณ เช่น ที่ดริปกาแฟ เฟรนช์เพรส หรือเอสเปรสโซ่พอร์ตตาฟิลเตอร์บนตาชั่ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะสะอาดและแห้ง
4. ทดน้ำหนักหรือชั่งเป็นศูนย์: ถ้าเครื่องชั่งของคุณมีฟังก์ชันทดน้ำหนักหรือเป็นศูนย์ ให้กดเพื่อรีเซ็ตมาตราส่วนเป็นศูนย์ ขั้นตอนนี้จะช่วยขจัดน้ำหนักของภาชนะสำหรับต้มเบียร์ คุณจึงสามารถตวงได้เฉพาะกาแฟเท่านั้น
5. เติมกาแฟลงในถังต้ม: ค่อยๆ เติมเมล็ดกาแฟหรือกากกาแฟในปริมาณที่คุณต้องการลงในภาชนะสำหรับต้มบนตาชั่ง เมื่อคุณใส่กาแฟ เครื่องชั่งจะแสดงน้ำหนักเป็นกรัมหรือออนซ์
6. ปรับตามต้องการ: ใช้ที่ตักหรือช้อนตักหรือเติมกาแฟจนได้น้ำหนักที่ต้องการ เครื่องชั่งจะให้การวัดตามเวลาจริง ช่วยให้คุณปรับได้อย่างแม่นยำ
7. เริ่มการต้ม: เมื่อคุณวัดปริมาณกาแฟที่ต้องการได้แล้ว ให้ดำเนินการตามวิธีการชงที่คุณต้องการ ทำตามขั้นตอนที่เหมาะสมสำหรับวิธีการที่คุณเลือก รวมถึงอุณหภูมิของน้ำ เวลาการต้ม และเทคนิค
8. ตรวจสอบสเกลระหว่างการต้ม (หากจำเป็น): หากสเกลกาแฟของคุณมีฟังก์ชันตัวจับเวลา คุณสามารถเริ่มตัวจับเวลาพร้อมกับกระบวนการต้มเบียร์ได้ สิ่งนี้ทำให้คุณสามารถติดตามเวลาการต้มเบียร์และตรวจสอบความสม่ำเสมอได้
9. บันทึกและปรับ: หากคุณกำลังทดลองกับพารามิเตอร์การชงที่แตกต่างกันหรือพยายามทำซ้ำสูตรเฉพาะ ให้จดบันทึกน้ำหนักกาแฟและรายละเอียดการชงเพื่อใช้อ้างอิงในอนาคต ด้วยวิธีนี้ คุณจะสามารถปรับเทคนิคการกลั่นเบียร์ของคุณสำหรับการชงครั้งต่อไปได้
10. ทำความสะอาดและจัดเก็บเครื่องชั่ง: หลังจากต้มน้ำแล้ว ให้ทำความสะอาดเครื่องชั่งตามคำแนะนำของผู้ผลิต เก็บไว้ในที่ปลอดภัยและแห้งเพื่อใช้ในอนาคต

โปรดจำไว้ว่าวิธีการชงเฉพาะอาจมีขั้นตอนหรือข้อควรพิจารณาเพิ่มเติม ตัวอย่างเช่น การต้มเบียร์แบบรินอาจเกี่ยวข้องกับการรินน้ำเป็นขั้นๆ และติดตามน้ำหนักของน้ำที่เติมเข้าไป ปรับขั้นตอนด้านบนให้เหมาะกับวิธีการผลิตเบียร์ที่คุณต้องการ

เมื่อใช้เครื่องชั่งกาแฟ คุณจะมั่นใจได้ถึงความแม่นยำ ความสม่ำเสมอ และการควบคุมในกระบวนการชงกาแฟของคุณ ซึ่งจะนำไปสู่ถ้วยกาแฟที่ดีขึ้นในที่สุด

วิธีดูแล เครื่องชั่งกาแฟ

การบำรุงรักษาเครื่องชั่งกาแฟของคุณอย่างเหมาะสมจะช่วยให้เครื่องชั่งมีความแม่นยำและใช้งานได้ยาวนาน ต่อไปนี้เป็นแนวทางบางประการในการดูแลรักษาเครื่องชั่งกาแฟ:

1. รักษาความสะอาด: ทำความสะอาดเครื่องชั่งกาแฟของคุณเป็นประจำเพื่อป้องกันการสะสมหรือสารตกค้างที่อาจส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำงาน ใช้ผ้านุ่มชุบน้ำหมาดๆ เช็ดพื้นผิวของเครื่องชั่งและขจัดกากกาแฟ การหก หรือคราบต่างๆ หลีกเลี่ยงการใช้น้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนหรือจุ่มเครื่องชั่งในน้ำ เว้นแต่ผู้ผลิตจะระบุไว้
2. จัดเก็บอย่างถูกต้อง: เมื่อไม่ใช้งาน ให้เก็บเครื่องชั่งกาแฟไว้ในที่แห้งและปลอดภัย ปกป้องเครื่องจากฝุ่น ความชื้น และความเสียหายที่อาจเกิดขึ้น หากเครื่องชั่งของคุณมีแท่นหรือฝาปิดที่ถอดออกได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้จัดเก็บไว้อย่างปลอดภัยเช่นกัน
3. ใช้งานด้วยความระมัดระวัง: ดูแลเกล็ดกาแฟอย่างเบามือเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหาย หลีกเลี่ยงการทำหล่นหรือกระแทก เนื่องจากอาจส่งผลต่อความแม่นยำหรือการใช้งานได้ เมื่อวางหรือนำสิ่งของออกจากเครื่องชั่ง ให้ดำเนินการอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันไม่ให้กลไกการชั่งน้ำหนักเกิดความเครียดโดยไม่จำเป็น
4. ปรับเทียบถ้าจำเป็น: เมื่อเวลาผ่านไป เป็นไปได้ที่เครื่องชั่งกาแฟจะสูญเสียการปรับเทียบหรือความแม่นยำ หากคุณสังเกตเห็นความไม่สอดคล้องกันหรือสงสัยว่าเครื่องชั่งไม่แม่นยำอีกต่อไป ให้อ่านคู่มือผู้ใช้สำหรับคำแนะนำในการสอบเทียบเครื่องชั่ง เครื่องชั่งบางรุ่นมีฟังก์ชันการสอบเทียบในตัว ในขณะที่บางเครื่องอาจต้องมีการสอบเทียบโดยมืออาชีพ
5. ตรวจสอบแบตเตอรี่: หากเครื่องชั่งกาแฟของคุณใช้พลังงานจากแบตเตอรี่ ให้ตรวจสอบระดับแบตเตอรี่เป็นระยะๆ และเปลี่ยนใหม่ตามความจำเป็น แบตเตอรี่ต่ำอาจส่งผลต่อความแม่นยำของเครื่องชั่งหรือทำให้เครื่องชั่งทำงานผิดปกติได้ โปรดดูคู่มือผู้ใช้สำหรับคำแนะนำในการเปลี่ยนแบตเตอรี่
6. ปฏิบัติตามแนวทางของผู้ผลิต: โปรดดูแนวทางของผู้ผลิตและคำแนะนำเฉพาะสำหรับรุ่นเครื่องชั่งกาแฟของคุณเสมอ คำแนะนำเหล่านี้อาจรวมถึงคำแนะนำในการทำความสะอาด การสอบเทียบ การเปลี่ยนแบตเตอรี่ และขั้นตอนการบำรุงรักษาอื่นๆ
7. หลีกเลี่ยงความร้อนหรือความชื้นที่มากเกินไป: เครื่องชั่งกาแฟมีความไวต่ออุณหภูมิและความชื้นสูง เก็บเครื่องชั่งของคุณให้ห่างจากแหล่งความร้อนโดยตรง เช่น เตาตั้งพื้นหรือน้ำร้อน เพราะอาจทำให้ส่วนประกอบภายในเสียหายได้ หลีกเลี่ยงการให้เครื่องชั่งสัมผัสกับความชื้นสูงหรือน้ำ เนื่องจากอาจทำให้เครื่องชั่งทำงานผิดปกติหรือสึกกร่อนได้

เมื่อปฏิบัติตามคำแนะนำในการบำรุงรักษาเหล่านี้ คุณจะมั่นใจได้ว่าเครื่องชั่งกาแฟของคุณยังคงแม่นยำและเชื่อถือได้เมื่อเวลาผ่านไป ทำให้คุณสามารถชงกาแฟต่อไปได้อย่างแม่นยำและสม่ำเสมอ

• Facebook
• Twitter
• Line