กระทะเทฟล่อน ยี่ห้อไหนดี ค้นพบความสะดวกสบายอย่างไม่น่าเชื่อของกระทะเทฟล่อน! สิ่งมหัศจรรย์ที่เคลือบสารกันติดเหล่านี้เคลือบด้วย PTFE ช่วยให้ปรุงอาหารและทำความสะอาดได้อย่างง่ายดาย บอกลาเศษอาหารที่ฝังแน่นและกระจายความร้อนได้ทั่วถึงเพื่อผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง ด้วยกระทะเทฟล่อน คุณสามารถลดการใช้น้ำมันในขณะที่ยังคงปรุงอาหารได้อร่อย สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่ต้องมีสำหรับบุคคลที่มีงานยุ่งและแม่ครัวมือใหม่ ทำให้การเตรียมอาหารเป็นเรื่องง่าย อย่าลืมจัดการด้วยความระมัดระวัง หลีกเลี่ยงความร้อนสูง และใช้ช้อนส้อมที่อ่อนโยน ยกระดับประสบการณ์การทำอาหารของคุณด้วยความทนทานและความง่ายดายของกระทะเทฟล่อน!
เนื้อหา
5 อันดับ กระทะเทฟล่อน ขายดี
1. (โค้ด BDTOO30 ลด15% สูงสุด 30-) กระทะเคลือบ กระทะเทฟล่อน กระทะทอด กระทะก้นลึก Non-Stick ไม่ติดกระทะ 32 CM – กระทะเทฟล่อน ยี่ห้อไหนดี
ราคา: 81 – 108 บาท ราคาวันที่ 15/6/23
2. 32CM กระทะเทฟล่อน ไม่ติดกระทะ ทรงลึก ใช้กับเตาทุกประเภท ขนาด 32ซม. – กระทะเทฟล่อน ยี่ห้อไหนดี
ราคา: 99 บาท ราคาวันที่ 15/6/23
3. Marino Home (สินค้าพรีเมี่ยม!! ของแท้ 100%) กระทะ กระทะเทฟล่อน กระทะเคลือบหินอ่อน Y428 – กระทะเทฟล่อน ยี่ห้อไหนดี
ราคา: 95 บาท ราคาวันที่ 15/6/23
4. M KITCHEN กระทะ หม้อ กะทะ กระทะไข่ กระทะ 16 ซม กระทะหินอ่อน หม้อเทปล่อน สามารถใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า (A2) – กระทะเทฟล่อน ยี่ห้อไหนดี
ราคา: 180 – 199 บาท ราคาวันที่ 15/6/23
5. กระทะเคลือบหินอ่อน ทรงลึก COOPIA 32 ซม พร้อมตะหลิววิธีใช้กระทะเคลือบหินอ่อน กระทะเทฟล่อนใช้กับเตาแก๊ส – กระทะเทฟล่อน ยี่ห้อไหนดี
ราคา: 195 บาท ราคาวันที่ 15/6/23
กระทะเทฟล่อน คืออะไร
กระทะเทฟล่อนคือเครื่องครัวเคลือบสารกันติดชนิดหนึ่งที่เคลือบด้วยวัสดุที่เรียกว่าโพลีเตตระฟลูออโรเอทิลีน (PTFE) หรือที่เรียกกันทั่วไปว่าเทฟลอน การเคลือบเทฟล่อนช่วยป้องกันไม่ให้อาหารติดกระทะ ช่วยให้ทำอาหารและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น กระทะเทฟลอนใช้กันอย่างแพร่หลายในครัวเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารต่างๆ
กระทะเทฟล่อน มีกี่แบบ
มีกระทะเคลือบสารกันติดหลายประเภทในท้องตลาด และเทฟล่อนเป็นหนึ่งในสารเคลือบสารกันติดที่ใช้กันมากที่สุดสำหรับกระทะประเภทนี้ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าเทฟลอนเองเป็นชื่อแบรนด์ของ PTFE และมีการเคลือบ PTFE ในรูปแบบต่างๆ และหลายยี่ห้อ สิ่งเหล่านี้อาจมีความแตกต่างกันเล็กน้อยในแง่ของความทนทาน การทนความร้อน และประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังมีสารเคลือบกันติดชนิดอื่นๆ นอกเหนือจากเทฟล่อน เช่น เซรามิก ซิลิโคน และเหล็กหล่อปรุงรส
กระทะเทฟล่อน เตาแม่เหล็กไฟฟ้า
กระทะเทฟล่อนมีหลายประเภทที่เหมาะกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า กระทะเหล่านี้มีก้นที่แบนและเป็นแม่เหล็กที่ช่วยให้นำความร้อนบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ เมื่อซื้อกระทะเทฟล่อนสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบรรจุภัณฑ์หรือคำอธิบายผลิตภัณฑ์ระบุว่าใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ เพื่อให้แน่ใจว่ากระทะมีคุณสมบัติแม่เหล็กที่จำเป็นในการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
ข้อดีของ กระทะเทฟล่อน
กระทะเทฟล่อนมีข้อดีหลายประการ ได้แก่:
- พื้นผิวเคลือบสารกันติด: ประโยชน์หลักของกระทะเทฟล่อนคือการเคลือบสารกันติด ซึ่งทำให้การทำอาหารและทำความสะอาดง่ายขึ้น อาหารมีโอกาสติดพื้นผิวน้อยลง ลดความจำเป็นในการใช้น้ำมันหรือเนยมากเกินไป และทำให้กระทะทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น
- กระจายความร้อนได้ทั่วถึง: กระทะเทฟล่อนมักจะนำความร้อนได้ดี ทำให้กระจายความร้อนได้ทั่วถึงทั่วพื้นผิวการปรุงอาหาร ซึ่งจะช่วยป้องกันจุดร้อนและช่วยให้ปรุงอาหารได้แม่นยำยิ่งขึ้น
- ความสามารถรอบด้าน: กระทะเทฟล่อนสามารถใช้กับวิธีการทำอาหารได้หลากหลาย รวมถึงการทอด การผัด การเคี่ยว และอื่นๆ เหมาะสำหรับอาหารประเภทต่างๆ ตั้งแต่ของที่บอบบาง เช่น ไข่และปลา ไปจนถึงเนื้อสัตว์และผักมากมาย
- ประหยัดเวลา: ด้วยพื้นผิวที่เคลือบสารกันติด กระทะเทฟล่อนจึงใช้เวลาและความพยายามน้อยลงในการปรุงอาหารและทำความสะอาด การเคลือบสารกันติดช่วยให้อาหารหลุดออกง่าย ลดความจำเป็นในการขูดหรือขัดมากเกินไป
- ลดการใช้น้ำมัน: เนื่องจากอาหารมีโอกาสติดพื้นผิวน้อยลง คุณจึงสามารถปรุงอาหารโดยใช้น้ำมันหรือเนยน้อยลงได้ ซึ่งนำไปสู่อาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นโดยมีปริมาณไขมันต่ำ
- ความทนทาน: กระทะเทฟล่อนโดยทั่วไปมีความทนทานและทนทานต่อการขีดข่วนและการขีดข่วน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้กับภาชนะที่ไม่ใช่โลหะ สิ่งนี้ช่วยยืดอายุการใช้งานและทำให้มั่นใจได้ถึงประสิทธิภาพการไม่ติดที่สม่ำเสมอ
เป็นที่น่าสังเกตว่าควรใช้ความระมัดระวังอย่างเหมาะสมเมื่อใช้และบำรุงรักษากระทะเทฟล่อนเพื่อหลีกเลี่ยงความร้อนสูงเกินไป ซึ่งอาจปล่อยควันที่เป็นอันตรายได้ การใช้งานภายในช่วงอุณหภูมิที่แนะนำและหลีกเลี่ยงการใช้เครื่องใช้ที่เป็นโลหะสามารถช่วยรักษาคุณสมบัติกันติดและอายุการใช้งานที่ยาวนานได้
กระทะเทฟล่อน อันตรายไหม
กระทะเทฟล่อน เมื่อใช้และบำรุงรักษาอย่างถูกต้อง โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยสำหรับการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตาม มีข้อกังวลบางประการเกี่ยวกับกระทะเทฟล่อน:
- ความร้อนสูงเกินไป: เมื่อกระทะเทฟลอนร้อนเกินอุณหภูมิที่แนะนำ (โดยทั่วไปจะสูงกว่า 500°F หรือ 260°C) สารเคลือบอาจเริ่มแตกตัว ปล่อยควันที่อาจเป็นอันตรายหากสูดดมเข้าไป ควันเหล่านี้เกี่ยวข้องกับนกมากที่สุด เช่น นกเลี้ยง เนื่องจากพวกมันไวต่อพวกมันมากกว่า ขอแนะนำให้ใช้กระทะเทฟล่อนในช่วงอุณหภูมิที่กำหนดและหลีกเลี่ยงความร้อนสูงเกินไป
- รอยขีดข่วนและการเสื่อมสภาพ: การเคลือบเทฟล่อนอาจทำให้เกิดรอยขีดข่วนได้ง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้กับเครื่องใช้ที่เป็นโลหะ กระทะเทฟล่อนที่มีรอยขีดข่วนหรือเสียหายอาจปล่อยสารเคลือบจำนวนเล็กน้อยลงในอาหาร ซึ่งอาจถูกกลืนเข้าไปได้ ขอแนะนำให้ใช้เครื่องใช้ที่ไม่ใช่โลหะ เช่น ซิลิโคนหรือเครื่องใช้ที่ทำจากไม้ เพื่อป้องกันไม่ให้ผิวเคลือบเสียหาย
- การสัมผัสสารเคมี: ในระหว่างกระบวนการผลิตเทฟล่อน สารที่เรียกว่ากรดเปอร์ฟลูออโรออกทาโนอิก (PFOA) เคยใช้มาแล้วในอดีต PFOA เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การใช้ PFOA ได้ลดลงอย่างมากและมีการควบคุม และผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงส่วนใหญ่ก็ผลิตกระทะเทฟล่อนที่ปราศจาก PFOA
เพื่อความปลอดภัยเมื่อใช้กระทะเทฟล่อน สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิต ใช้ภายในช่วงอุณหภูมิที่แนะนำ หลีกเลี่ยงการใช้เครื่องใช้ที่เป็นโลหะ และเปลี่ยนกระทะที่มีร่องรอยการสึกหรอหรือเสียหายอย่างมาก เป็นความคิดที่ดีเสมอที่จะใช้ความระมัดระวังและตัดสินใจอย่างรอบรู้เกี่ยวกับเครื่องครัวที่คุณใช้ตามความต้องการและความชอบเฉพาะของคุณ
วิธีเลือก กระทะเทฟล่อน ยี่ห้อไหนดี
เมื่อเลือกกระทะเทฟล่อน ให้พิจารณาปัจจัยต่อไปนี้:
- ขนาดและความจุ: กำหนดขนาดของกระทะที่คุณต้องการตามความต้องการในการทำอาหารโดยทั่วไปของคุณ พิจารณาจำนวนคนที่คุณมักจะทำอาหารให้และประเภทของอาหารที่คุณเตรียม ขนาดทั่วไปมีตั้งแต่เส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ถึง 12 นิ้ว
- คุณภาพและความทนทาน: มองหากระทะจากแบรนด์ที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านคุณภาพ ตรวจสอบความคิดเห็นและการให้คะแนนของลูกค้าเพื่อทำความเข้าใจเกี่ยวกับความทนทานและประสิทธิภาพเมื่อเวลาผ่านไป กระทะที่มีการเคลือบหนาขึ้นมักจะทนทานกว่า
- การทนความร้อน: ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะเทฟล่อนที่คุณเลือกได้รับการออกแบบให้รองรับระดับความร้อนที่คุณใช้ในการปรุงอาหารตามปกติ มองหากระทะที่มีอุณหภูมิสูงหากคุณวางแผนที่จะใช้สำหรับการย่างหรือการปรุงอาหารด้วยความร้อนสูง
- ความเข้ากันได้: หากคุณมีเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะเทฟล่อนที่คุณเลือกติดฉลากเฉพาะว่าใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ ตรวจสอบว่ากระทะมีก้นแม่เหล็กที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารแบบเหนี่ยวนำ
- ความสะดวกสบายและการจัดการ: พิจารณาการออกแบบที่จับและความรู้สึกสบายเมื่ออยู่ในมือของคุณ มองหากระทะที่มีด้ามจับที่ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์เพื่อให้เย็นในระหว่างการปรุงอาหาร กระทะที่มีความสมดุลและด้ามจับที่ถนัดมือจะทำให้การทำอาหารง่ายขึ้น
- การรับประกัน: ตรวจสอบว่ากระทะเทฟล่อนมีการรับประกันหรือไม่ ระยะเวลาการรับประกันที่ยาวนานขึ้นบ่งชี้ว่าผู้ผลิตมีความมั่นใจในคุณภาพและความทนทานของผลิตภัณฑ์
- งบประมาณ: กำหนดช่วงงบประมาณที่คุณพอใจและพยายามหากระทะที่ดีที่สุดในช่วงนั้น โปรดจำไว้ว่าคุณภาพและความทนทานมักจะมาในราคาที่สูงขึ้นเล็กน้อย แต่การลงทุนในกระทะที่ใช้งานได้ยาวนานก็ถือเป็นการลงทุน
เมื่อพิจารณาจากปัจจัยเหล่านี้ คุณสามารถเลือกกระทะเทฟล่อนที่เหมาะกับความต้องการ ความชอบ และงบประมาณในการทำอาหารของคุณ ในขณะเดียวกันก็มั่นใจได้ถึงคุณภาพและความปลอดภัย
กระทะเทฟล่อน เหมาะกับใคร
กระทะเทฟล่อนเหมาะสำหรับบุคคลหลากหลายประเภท ได้แก่:
- พ่อครัวที่บ้าน: กระทะเทฟล่อนเป็นที่นิยมในหมู่คนทำอาหารที่บ้านเนื่องจากคุณสมบัติที่ไม่ติดกระทะ ทำให้การทำอาหารและการทำความสะอาดง่ายขึ้น เหมาะสำหรับงานทำอาหารประจำวันและสูตรอาหารที่หลากหลาย
- ผู้เริ่มต้น: กระทะเทฟล่อนมักแนะนำสำหรับผู้เริ่มต้นในครัวที่อาจไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารมากนัก พื้นผิวเคลือบสารกันติดช่วยป้องกันไม่ให้อาหารติด ลดความเสี่ยงที่อาหารจะไหม้หรือสุกไม่ทั่วถึง
- บุคคลที่ใส่ใจสุขภาพ: กระทะเทฟล่อนช่วยให้ปรุงอาหารโดยใช้น้ำมันหรือไขมันน้อยลง เนื่องจากอาหารมีโอกาสติดพื้นผิวน้อยกว่า สิ่งนี้สามารถเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ตระหนักถึงการบริโภคไขมันหรือมีเป้าหมายในการทำอาหารเพื่อสุขภาพ
- บุคคลที่มีเวลาจำกัด: กระทะเทฟล่อนช่วยประหยัดเวลาในครัวได้เนื่องจากใช้ความพยายามน้อยลงในการปรุงอาหารและทำความสะอาด พื้นผิวที่ไม่ติดช่วยลดความจำเป็นในการถูหรือแช่มากเกินไปเพื่อขจัดเศษอาหาร
- บุคคลที่มีข้อจำกัดด้านอาหารบางประการ: กระทะเทฟล่อนเหมาะสำหรับปรุงอาหารประเภทต่างๆ รวมถึงอาหารที่บอบบาง เช่น ปลาหรือไข่ พวกมันมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารเฉพาะหรือผู้ที่มีข้อจำกัดด้านอาหารที่ต้องการการปรุงอาหารอย่างระมัดระวังและแม่นยำ
โปรดทราบว่าแม้ว่ากระทะเทฟล่อนจะเหมาะสำหรับคนจำนวนมาก แต่การใช้และบำรุงรักษาอย่างถูกต้อง ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิต และใช้ความระมัดระวังเพื่อความปลอดภัยและอายุการใช้งานที่ยาวนานก็จำเป็นอย่างยิ่ง
วิธีใช้ กระทะเทฟล่อน
หากต้องการใช้กระทะเทฟล่อนอย่างมีประสิทธิภาพ ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:
- อุ่นกระทะ: วางกระทะเทฟล่อนบนเตาไฟกลางแล้วปล่อยให้อุ่นสักครู่ การอุ่นล่วงหน้าช่วยให้กระจายความร้อนได้ทั่วถึงและสามารถปรับปรุงผลการทำอาหารได้
- ใช้ไฟต่ำถึงปานกลาง: กระทะเทฟล่อนนำความร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นการใช้ไฟต่ำถึงปานกลางจึงเพียงพอสำหรับงานทำอาหารส่วนใหญ่ หลีกเลี่ยงการใช้ความร้อนสูง เพราะอาจทำให้ผิวเคลือบเทฟล่อนเสียหายและอาจปล่อยควันที่เป็นอันตรายออกมา
- ใช้น้ำมันหรือไขมันให้น้อยที่สุด: ด้วยพื้นผิวที่ไม่ติดกระทะเทฟล่อน คุณสามารถใช้น้ำมันหรือไขมันน้อยลงเมื่อเทียบกับกระทะแบบดั้งเดิม การใส่น้ำมันหรือเนยเพียงเล็กน้อยสามารถเพิ่มรสชาติและช่วยในการปรุงอาหารได้ แต่ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำมันมากเกินไป
- เพิ่มอาหารและปรุงอาหาร: เมื่อกระทะอุ่นแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมของคุณลงในกระทะ ปล่อยให้อาหารสุกโดยปรับความร้อนตามต้องการ กระทะเทฟล่อนกระจายความร้อนได้ทั่วถึง คุณจึงไม่ต้องขยับหรือพลิกอาหารบ่อยเหมือนกระทะอื่นๆ
- ใช้ช้อนส้อมที่อ่อนโยน: เพื่อป้องกันการเคลือบเทฟล่อน ให้ใช้ช้อนส้อมที่ไม่ใช่โลหะ เช่น ซิลิโคน ไม้ หรือไนลอน หลีกเลี่ยงการใช้อุปกรณ์ที่เป็นโลหะ ซึ่งอาจทำให้พื้นผิวเป็นรอยหรือเสียหายได้ ระวังอย่าตัดอาหารโดยตรงในกระทะ เพราะอาจทำให้อาหารเสียหายได้
- หลีกเลี่ยงการใช้สเปรย์แรงดันสูงหรือสารทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน: เมื่อทำความสะอาดกระทะเทฟลอน หลีกเลี่ยงการใช้สเปรย์แรงดันสูงหรือเครื่องขัดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน เนื่องจากอาจทำให้สารเคลือบกันติดเสียหายได้ ให้ใช้น้ำยาล้างจานที่อ่อนโยน น้ำอุ่น และฟองน้ำหรือผ้านุ่มๆ แทนในการทำความสะอาดกระทะ
- จัดเก็บอย่างระมัดระวัง: เมื่อเก็บกระทะเทฟล่อน ให้วางซ้อนกันอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการขีดข่วนสารเคลือบกันติด หากเป็นไปได้ ให้วางผ้านุ่มหรือกระดาษเช็ดมือระหว่างกระทะเพื่อเป็นเกราะป้องกัน
เมื่อปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ คุณจะสามารถใช้กระทะเทฟล่อนได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยยังคงคุณสมบัติที่ไม่ติดกระทะและยืดอายุการใช้งาน โปรดดูคำแนะนำของผู้ผลิตเฉพาะสำหรับกระทะเทฟล่อนของคุณเสมอสำหรับคำแนะนำหรือคำแนะนำเพิ่มเติมใดๆ
วิธีดูแล กระทะเทฟล่อน
การดูแลและบำรุงรักษากระทะเทฟล่อนอย่างเหมาะสมสามารถช่วยรักษาคุณสมบัติการไม่ติดกระทะและยืดอายุการใช้งานได้ วิธีการดูแลรักษากระทะเทฟล่อนมีดังนี้
- ปรุงรสกระทะ: ก่อนใช้กระทะเทฟล่อนใหม่เป็นครั้งแรก ให้ล้างด้วยน้ำอุ่นผสมสบู่แล้วล้างออกให้สะอาด จากนั้น เคลือบพื้นผิวการปรุงอาหารด้วยน้ำมันหรือไขมันเล็กน้อยเล็กน้อย แล้วตั้งกระทะเบาๆ สักครู่ กระบวนการนี้ช่วยเพิ่มคุณสมบัติการไม่ติดของกระทะ
- ใช้ช้อนส้อมที่อ่อนโยน: ใช้ช้อนส้อมที่ไม่ใช่โลหะ เช่น ซิลิโคน ไม้ หรือไนลอนเมื่อปรุงอาหารด้วยกระทะเทฟล่อน เครื่องใช้ที่เป็นโลหะสามารถขีดข่วนหรือทำให้สารเคลือบกันติดเสียหายได้ หลีกเลี่ยงการหั่นอาหารโดยตรงในกระทะด้วยมีดหรือช้อนส้อมที่คม
- หลีกเลี่ยงความร้อนสูง: ควรใช้กระทะเทฟล่อนในการตั้งค่าความร้อนต่ำถึงปานกลาง หลีกเลี่ยงการใช้ความร้อนสูง เพราะอาจทำให้ผิวเคลือบเทฟล่อนเสียหายและอาจปล่อยควันที่เป็นอันตรายออกมา เปิดกระทะด้วยไฟปานกลางและปรับตามต้องการระหว่างการปรุงอาหาร
- ใช้น้ำมันหรือไขมันน้อยที่สุด: กระทะเทฟล่อนมีคุณสมบัติที่ไม่ติดกระทะ คุณจึงใช้น้ำมันหรือไขมันในการปรุงอาหารน้อยที่สุด สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ส่งเสริมการทำอาหารที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันการสะสมของน้ำมันส่วนเกินบนผิวกระทะอีกด้วย
- ล้างมือเบาๆ: หลังการใช้งานแต่ละครั้ง ให้ล้างมือกระทะเทฟล่อนด้วยน้ำสบู่อุ่นๆ และฟองน้ำหรือผ้านุ่มๆ หลีกเลี่ยงการใช้สารขัดถูที่มีฤทธิ์กัดกร่อน ฝอยขัดหม้อ หรือสารทำความสะอาดที่รุนแรง เนื่องจากอาจทำให้สารเคลือบกันติดเสียหายได้ ล้างกระทะให้สะอาดและเช็ดให้แห้งก่อนจัดเก็บ
- จัดเก็บอย่างถูกต้อง: เพื่อป้องกันรอยขีดข่วน เก็บกระทะเทฟล่อนในลักษณะที่ไม่ถูกัน หากวางกระทะซ้อนกัน ให้วางผ้านุ่มหรือกระดาษเช็ดมือไว้ระหว่างกระทะเพื่อเป็นเกราะป้องกัน อีกวิธีหนึ่งคือแขวนกระทะหรือเก็บไว้ในที่จัดถาดโดยเฉพาะ
- ตรวจสอบการสึกหรอ: เมื่อเวลาผ่านไป การเคลือบเทฟล่อนอาจสึกหรอหรือเสียหาย หากคุณสังเกตเห็นรอยขีดข่วน ลอก หรือบิ่นของสารเคลือบอย่างมีนัยสำคัญ ขอแนะนำให้เปลี่ยนกระทะเพื่อรักษาความปลอดภัยของอาหารและประสิทธิภาพการเคลือบกันติดที่เหมาะสมที่สุด
เมื่อปฏิบัติตามคำแนะนำการดูแลเหล่านี้ คุณจะรักษาคุณสมบัติการไม่ติดกระทะและความสมบูรณ์ของกระทะเทฟล่อนได้ ทำให้มั่นใจได้ถึงอายุการใช้งานที่ยาวนานและการใช้งานที่ปลอดภัยในครัว โปรดดูคำแนะนำในการดูแลเฉพาะจากผู้ผลิตสำหรับกระทะเทฟล่อนของคุณเสมอ
กระทะเทฟล่อน ใช้ตะหลิวแบบไหน
เมื่อใช้กระทะเทฟล่อน ขอแนะนำให้ใช้ตะหลิวที่ไม่ใช่โลหะเพื่อหลีกเลี่ยงการขีดข่วนหรือทำให้สารเคลือบกันติดเสียหาย ต่อไปนี้คือตัวเลือกไม้พายบางส่วนที่เหมาะกับกระทะเทฟล่อน:
- ไม้พายซิลิโคน: ไม้พายซิลิโคนมีความยืดหยุ่น ทนความร้อน และอ่อนโยนต่อพื้นผิวเทฟล่อน มีให้เลือกหลายขนาดและหลายรูปทรง ทำให้ใช้งานได้หลากหลายสำหรับงานทำอาหารต่างๆ
- ไม้พายไนลอน: ไม้พายไนลอนเป็นอีกตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับกระทะเทฟล่อน ไม่ขัดสีและอ่อนโยนต่อผิวเคลือบในขณะที่ทนความร้อนและทนทาน
- ตะหลิวไม้: ตะหลิวไม้เป็นตัวเลือกแบบดั้งเดิมที่ใช้ได้ดีกับกระทะเทฟล่อน มีความอ่อนโยน ไม่ขูดขีด และไม่นำความร้อน ทำให้ใช้งานได้อย่างปลอดภัย
โปรดทราบว่าไม่ว่าคุณจะเลือกใช้ไม้พายประเภทใด ให้หลีกเลี่ยงการใช้อุปกรณ์ที่มีขอบคมที่สามารถตัดหรือขูดสารเคลือบกันติดได้ นอกจากนี้ เมื่อปรุงอาหารด้วยกระทะเทฟล่อน พยายามหลีกเลี่ยงแรงกดมากเกินไปหรือการเคลื่อนไหวขูดซึ่งอาจทำให้สารเคลือบเสียหายได้
ท้ายที่สุด การเลือกไม้พายขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล แต่การใช้ไม้พายที่ไม่ใช่โลหะจะช่วยรักษาคุณสมบัติที่ไม่ติดกระทะและอายุการใช้งานของกระทะเทฟล่อนของคุณ
สรุป
กระทะเทฟล่อนเป็นเครื่องครัวที่เคลือบสารกันติดด้วยโพลีเตตระฟลูออโรเอทิลีน (PTFE) มีข้อดีหลายอย่าง เช่น ทำอาหารและทำความสะอาดง่าย กระจายความร้อนได้ทั่วถึง ใช้งานได้หลากหลาย ลดการใช้น้ำมัน และทนทานเมื่อดูแลรักษาอย่างเหมาะสม กระทะเทฟล่อนเหมาะสำหรับผู้ทำที่บ้าน ผู้เริ่มต้น ผู้รักสุขภาพ และผู้ที่มีเวลาจำกัด ควรใช้ความระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความร้อนสูงเกินไป การใช้อุปกรณ์ที่เป็นโลหะ และการขีดข่วนผิวเคลือบ การปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตและการใช้ไม้พายที่ไม่ใช่โลหะช่วยให้มั่นใจได้ถึงการใช้งานที่ปลอดภัยและยาวนาน